CLASE
DE COCINA EN BOGOTÁ CON CHEF DE RENOMBRE MUNDIAL
Alain Roux, el premiado Chef francés con tres estrellas Michelín estará en exclusiva en Bogotá
El chef Alain
Roux alternará con el chef Néstor Mesa en el restaurante Basilic de Sofitel
Bogotá Victoria Regia, en donde se realizará un curso de alta cocina de
11 am a 2 pm para que los amantes de la gastronomía conozcan las recetas,
técnicas trucos y secretos de este maestro de la cocina francesa.
Para Néstor Mesa, chef Ejecutivo de Sofitel Bogotá Victoria Regia "Esta es una gran oportunidad que tenemos de explorar y compartir las historias detrás de los platos de forma directa con este maestro de la gastronomía".
Por su parte el chef Roux dice: "no solo vamos aprender recetas, estamos aprendiendo a llevar tu cocina al siguiente nivel. Compartiremos contigo lo que nos ha llevado años dominar, con mucha diversión en el camino."
El chef francés Alain Roux hace parte de la dinastía francesa culinaria iniciada por los hermanos Albert y Michel Roux, quienes llevaron la comida de estilo parisino a Londres en la década de 1960 e inspiraron a muchas generaciones de chefs. Tanto Alain como su primo Michel han continuado con esta tradición.
Actualmente, el Chef Alain sigue con el restaurante Waterside inn, que fundó su padre Michel y es el único que ha logrado retener las tres estrellas Michelín por más de 30 años en todo el mundo, excepto en Francia; también está al frente de Le Normandie al Mandarin Oriental in Bangkok con una estrella Michelín; y en Roux Brothers Scholarship.
Este importante
evento gastronómico se hace en el marco de la celebración de los 60 años de la
marca Sofitel que se celebra en todos los hoteles a nivel mundial con eventos
extraordinarios como este que se hará por primera vez en Colombia. Para mayores
informes y reservas a los teléfonos: + 57 601 646 6390 - +57 311 259 9098. reservas.bogota@sofitel.com
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