TRES’08: UNA NUEVA PROPUESTA GASTRONÓMICA EN NOVOTEL MEDELLÍN QUE REINTERPRETA LOS SABORES TRADICIONALES DE COLOMBIA
El nuevo restaurante abre sus puertas con una propuesta que combina recetas tradicionales reinterpretada, técnicas contemporáneas, ingredientes de alta calidad y una experiencia pensada para disfrutar sin prisa
La gastronomía colombiana encuentra un nuevo
escenario para contar sus historias en Tres’08 Restaurante, la nueva
propuesta gastronómica de Novotel Medellín El Tesoro, hotel parte del
portafolio de Accor. El concepto llega a la ciudad con una carta que
recupera recetas y sabores arraigados en la cultura colombiana, reinterpretados
desde una mirada contemporánea para conectar con públicos locales y visitantes.
El proyecto nace de una investigación sobre tendencias gastronómicas internacionales y preparaciones que, con el paso del tiempo, se han convertido en parte de la identidad de diferentes culturas. A partir de este trabajo, Tres’08 propone una cocina que revisita lo conocido, incorpora nuevas técnicas y busca ofrecer una experiencia familiar y, a la vez, sorprendente.
