ESTA ES LA MARCA DE CAFÉ COLOMBIANO QUE CONQUISTÓ VASSAR Y ATERRIZA EN WINGO
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Échele
Café fue elegido como el nuevo producto del menú a bordo de Wingo tras recibir
más de 1.300 votos del público en Feria Vassar 2025.
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El
emprendimiento trabaja con pequeños caficultores de Cundinamarca y genera
impacto social desde su cadena productiva.
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Esta
es la primera vez que un producto seleccionado en Vassar llega al menú de una
aerolínea nacional, dándole visibilidad internacional.
La iniciativa hizo parte del programa Dale Alas al Emprendimiento, con el que Wingo busca impulsar negocios locales con enfoque social. Este año, como parte de esa estrategia, la aerolínea llevó a diez emprendimientos que hacen parte del proyecto a la Feria Vassar sin que la participación en la feria representara algún costo para estos emprendimientos, quienes lograron vender más de mil unidades y generaron ingresos superiores a los 30 millones de pesos durante el evento.
En el marco de
esta misma alianza, Wingo, en conjunto con Vassar, abrió un concurso entre
todos los emprendimientos presentes en la feria para seleccionar un nuevo
producto que se integrará al menú de ventas a bordo. Tras recibir más de
1.300 votos del público, Échele Café fue elegido como el próximo
integrante del servicio de la aerolínea por un periodo inicial de seis meses.
Detrás del proyecto están Paola Sánchez, Fabián González, Ángela Avendaño y
Julián Peralta, un grupo de emprendedores que trabaja por dignificar la
labor cafetera en Colombia.
Actualmente
trabajan con ocho caficultores de Cundinamarca a quienes compran
directamente, cada grano de café, específicamente de la variedad Castillo, es
evaluado en un laboratorio propio, donde se analiza su calidad y se brinda
retroalimentación al caficultor para mejorar el proceso desde el origen. El
equipo de emprendedores se encarga de etapas clave como la trilla, selección,
tostón y molienda, asegurando un control completo sobre el producto final. De
esta forma, logran ofrecer un café con altos estándares que representa
fielmente su origen y resalta el trabajo de quienes lo cultivan.
Ahora, con su
ingreso al menú de ventas a bordo de Wingo, buscan llegar a nuevos públicos y
seguir fortaleciendo su propósito. Para los fundadores del emprendimiento, esta
visibilidad representa mucho más que una oportunidad comercial: es una forma de
amplificar el mensaje que han construido desde el trabajo con los caficultores.
“Esperamos
crecer, llegar a más personas, pero también seguir apoyando a otros pequeños
cafeteros y mejorar la calidad de vida de quienes están detrás de este proceso.
Nos interesa mucho que la gente sepa lo que está tomando, entienda la historia
y el trabajo que hay en cada bolsa”, señaló Paola Sánchez, cofundadora de
Échele Café.
Volar con
propósito
La inclusión de
este nuevo producto en el menú de ventas a bordo refleja el compromiso de Wingo
con el desarrollo del emprendimiento colombiano. A través de alianzas como la
realizada con Vassar, la aerolínea continúa fortaleciendo su estrategia de
sostenibilidad desde una perspectiva social y económica, creando oportunidades
reales para que negocios locales accedan a nuevos escenarios de visibilidad y
crecimiento.
“La
participación superó nuestras expectativas y confirma que los colombianos están
dispuestos a respaldar iniciativas con propósito. Nos alegra que Échele
Café, un emprendimiento con impacto social y un compromiso real con el
campo colombiano, ahora haga parte de nuestra experiencia a bordo”, agregó
Jorge Jiménez, vicepresidente Comercial y de Planeación de Wingo.
Para la
aerolínea, apoyar el talento nacional no es solo parte de su estrategia, es una
manera de conectar a más personas, ideas y productos con oportunidades que
trascienden fronteras.
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