A un viaje de distancia

 COLOMBIA, ENTRE LOS DESTINOS RECOMENDADOS POR BOOKING.COM PARA VIVIR LA NAVIDAD A TRAVÉS DE LOS SABORES 

·         Alemania, Italia, Filipinas y México son lugares cuya gastronomía también destaca a nivel mundial en este tiempo festivo, una experiencia imprescindible para todo viajero.

La Navidad no solo se vive con luces y villancicos, también se saborea en cada plato tradicional que llena las mesas durante esta temporada. Según un estudio realizado por Booking.com, el 88% de los viajeros colombianos considera que probar nuevos alimentos es esencial en sus viajes, así que, más allá de ser una experiencia culinaria, la comida se convierte en un símbolo profundo de unión y tradición, conectando a familias, comunidades y culturas a través de sabores que cuentan historias y celebran la esencia de estas festividades.

Visitar los lugares donde se originan platos típicos navideños es una oportunidad única para sumergirse en la autenticidad de estas tradiciones. Es una forma de descubrir cómo cada receta refleja la identidad de una región conectando con las personas que mantienen vivas estas prácticas. Desde degustar ingredientes locales hasta participar en los festejos, explorar a través del paladar despierta el espíritu navideño, creando recuerdos inolvidables y enriqueciendo la perspectiva gastronómica y cultural de quienes lo hacen.

Por eso, Booking.com destaca los siguientes destinos donde se pueden disfrutar diferentes delicias típicas de la época, como los buñuelos esponjosos en Colombia o los dulces especiados en Europa:

Sabaneta, Colombia: Natilla y buñuelos.

Con calles llenas de alumbrados y villancicos sonando en cada rincón, Colombia se llena del espíritu acogedor de la Navidad desde el primer día de diciembre. Cuando las clásicas Novenas de Aguinaldos están a la vuelta de la esquina, el olor a natilla y buñuelos es infaltable. Ese postre cremoso a base de leche, panela y fécula de maíz es el alma de las reuniones decembrinas, que no estaría completa sin las esponjosas y doradas bolitas fritas de yuca, queso y huevo.

Y no hay mejor lugar para probar estas delicias que Sabaneta, Antioquia, el lugar donde se prepara el buñuelo más grande del país. Este municipio, que a pesar de ser el más pequeño en extensión de Colombia es famoso por su ambiente acogedor, y por preparar desde hace 20 años el buñuelo más grande con un peso de 4 kilos; ideal para comer con una natilla antioqueña bajo las luces navideñas que decoran la plaza principal.

¿Dónde hospedarse? En Envigado, municipio aledaño a Sabaneta, se encuentra Casa Jardines, el lugar perfecto para aquellos visitantes que desean explorar varios lugares en la zona  y disfrutar de sus delicias navideñas. Con su encantador diseño y rodeada de jardines, este apartamento ofrece una atmósfera perfecta para disfrutar del tiempo navideño, con espacios amplios para compartir en familia y la tranquilidad necesaria para vivir una Navidad llena de encanto antioqueño.

Dresde, Alemania: Stollen

En Alemania, la Navidad se vive con una mezcla única de ceremonias centenarias, mercados navideños llenos de encanto y sabores que evocan el espíritu del tiempo festivo. Entre las delicias más representativas destaca el stollen, uno de los postres navideños más icónicos del país. Este delicioso pan dulce está relleno de frutas secas y muchas veces lleva un núcleo de mazapán en el centro, que le dan un sabor único.

Originario de Dresde, este manjar es mucho más que un postre: es un homenaje a la riqueza culinaria y la calidez que caracterizan las fiestas en este país. De hecho, allí celebran el “Stollenfest”, donde se elabora un stollen gigante que puede llegar a pesar varias toneladas, reuniendo a locales y visitantes en un festín de diciembre tradicional de Alemania.

¿Dónde hospedarse? A pocos minutos del corazón de Dresde, FeWo Belling & SPA es el lugar perfecto para sumergirse en el espíritu navideño de esta encantadora ciudad alemana. Este acogedor chalet combina comodidad moderna con el encanto antiguo, ofreciendo espacios diseñados para el descanso y el disfrute. Su proximidad a los mercados navideños, como el famoso Striezelmarkt, permite a los visitantes explorar las calles iluminadas, disfrutar de delicias y empaparse de la calidez de las fiestas.

Milán, Italia: Panettone

Con mercados navideños que parecen salidos de un cuento, Italia se envuelve en la magia de la Navidad desde principios de diciembre. Mientras las familias se preparan para las festividades, el aroma del panettone invade pastelerías y hogares por igual. Este pan dulce, esponjoso y lleno de frutas confitadas y pasas, es el centro de las reuniones navideñas italianas.

Horneado directo en Milán, el panettone se ha convertido en un símbolo de la Navidad italiana, no solo en el país, sino alrededor del mundo. Combinando técnicas artesanales y secretos transmitidos de generación en generación, es una tradición que se ha mantenido en el corazón de quien lo prueba, siendo el acompañante perfecto para compartir momentos especiales.

¿Dónde hospedarse? Para sumergirse en el espíritu navideño de esta histórica ciudad italiana, el chalet Luxury Apartment Duomo es el alojamiento ideal. Con su elegante diseño, vistas a la ciudad, espacio para mascotas y ubicación privilegiada, cerca del majestuoso Duomo y de los mercados navideños locales, se convierte en el mejor refugio para quienes buscan vivir la Navidad en una de las ciudades más icónicas del país, siendo testigos de las calles adornadas con luces brillantes, sus exquisitas especialidades italianas y el cálido ambiente festivo.

Manila, Filipinas: Puto bumbong

Con calles llenas de luces y decoradas por doquier, Filipinas se sumerge en la magia de la Navidad en el mes de diciembre. Mientras las familias se preparan para las celebraciones, el inconfundible aroma del puto bumbong se apodera de las calles. Este postre típico, preparado con arroz glutinoso morado y cubierto con azúcar morena, coco rallado y mantequilla, es el favorito de las reuniones navideñas filipinas, aportando un toque dulce a cada celebración.

Manila, la vibrante capital del país, es el mejor lugar para probar este manjar en su versión más auténtica. En las cercanías de los mercados navideños, los puestos especializados en este delicioso dulce llenan el aire de su aroma, creando el ambiente perfecto para vivir la Navidad filipina.

¿Dónde hospedarse? Cerca del centro de la ciudad, The Oasis 1BR es el lugar ideal para quienes desean disfrutar del periodo navideño filipino. Con modernas instalaciones que ofrecen una vista relajante, y la comodidad de tener acceso a áreas como piscina, gimnasio y sauna, este alojamiento es perfecto para aquellos que buscan un espacio cómodo para descansar después de un día lleno de sabores. La proximidad a los mercados navideños, donde se puede disfrutar de los mejores puto bumbong, hace de este lugar la opción ideal para inundarse de la magia navideña en Filipinas.

Ciudad de México, México: Tamales

En México, los ritos ancestrales, mercados llenos de colores y la gastronomía, se unen para reflejar el calor y la alegría decembrina. Durante este tiempo, los tamales, preparados con masa de maíz rellena de carne, pollo o chiles y envueltos en las mismas hojas de esta planta, son uno de los platillos más representativos. Su sabor único y su variedad de rellenos hacen de este manjar sea un festín indispensable durante las celebraciones.

Preparados con recetas transmitidas de generación en generación, los tamales se convierten en el centro de las mesas navideñas, compartidos entre seres queridos, llevando consigo la esencia de la Navidad mexicana, donde la tradición y el sabor de diferentes comidas se entrelazan en un acontecimiento delicioso.

¿Dónde quedarse? Para sentir el espíritu navideño de la Ciudad de México, Casa Luciana Condesa es la mejor opción. Con un diseño moderno y acogedor, que invita al descanso y disfrute, y una ubicación privilegiada en el corazón de la Condesa, este alojamiento es ideal para quienes buscan sumergirse en las celebraciones. A solo unos pasos de los mercados navideños locales, donde se pueden degustar los mejores tamales, el hotel ofrece una experiencia única rodeada de aromas y luces navideñas.

La Navidad es una época llena de tradiciones y uno de los mayores placeres de esta temporada es disfrutar de las delicias que han sido transmitidas de generación en generación con seres queridos. Viajar a estos destinos no solo es una forma de explorar sus costumbres, sino también una invitación a sumergirse en la calidez de estas fechas, descubriendo los sabores que hacen de la Navidad una experiencia aún más especial.