NUEVO RESTAURANTE LA PÉRGOLA EN GRAND SIRENIS SAN ANDRÉS, DONDE CADA BOCADO CUENTA UNA HISTORIA ITALIANA 

Un exquisito restorán que invita a explorar las maravillas ocultas de la cocina italiana en un entorno premium y de total relajación para celebrar la vida a través de cada bocado. Así es La Pérgola, en Grand Sirenis San Andrés. 

Cada platillo de La Pérgola es una invitación a deleitarse en un mundo de placeres que encarnan la esencia misma de la culinaria italiana. 

Celebrar en un entorno de lujo, frente al Mar de los Siete Colores y preparaciones que elevan los sentidos e invitan a celebrar la vida. Así es La Pérgola, el novísimo restaurante de Grand Sirenis San Andrés, en donde se resalta la autenticidad y la pasión que caracterizan a la verdadera cocina italiana. En La Pérgola, cada plato es una obra maestra que refleja el respeto por los ingredientes frescos y genuinos para disfrutar momentos especiales frente al imponente Mar Caribe.

El nuevo Restaurante La Pérgola te transporta a las regiones culinarias más emblemáticas de Italia, ofreciendo una experiencia única donde la elegancia del entorno se fusiona armoniosamente con la riqueza de sabores auténticos.

 LA ENCINA LANZA PROPUESTA RENOVADA DEL MEDITERRÁNEO

El joven talento colombiano Mario Cárdenas llega con nuevas propuestas más versátiles y modernas que harán de este espacio un lugar a visitar en Bogotá para el 2024

Desde diciembre del 2023 se encuentra al frente de La Encina el joven chef colombiano Mario Cárdenas quien, con una gran experiencia adquirida no solo por el conocimiento sino también por el esfuerzo y la pasión por la cocina, imprime una nueva visión al restaurante con una propuesta más dinámica y creativa que realza los sabores de la gastronomía mediterránea.

 LLEGAN NOVEDADES AL RESTAURANTE 1621 DE CARTAGENA

Como parte de su nuevo concepto, el restaurante lanza menú degustación que estará en servicio durante los próximos meses de la mano del nuevo chef Julien Bernard

El restaurante 1621 de Cartagena acaba de presentar su nueva propuesta de menú degustación, que estará en el servicio durante los próximos meses. Asimismo, el restaurante recibe a su nuevo chef Julien Bernard, quien con 20 años de experiencia en el mundo de la gastronomía asume el reto de manejar la cocina del 1621.

Como parte del nuevo concepto del restaurante, que reabrió sus puertas el pasado mes de noviembre, la carta solo ofrece un menú degustación de 6 ó 10 tiempos que logra la perfecta mezcla de los mejores productos locales para llegar a preparaciones gourmet que sorprenden en cada detalle, desde la cocción, texturas y maridajes que realzan los sabores en el paladar.

CANDÉ COCINA 100% CARTAGENERA, PRIMER RESTAURANTE EN COLOMBIA CON CERTIFICADO EN PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD

·         El sello Safeguard y Check In Certificado, es otorgado a las empresas que cumplen rigurosamente los protocolos de salud, seguridad e higiene exigidos por el gobierno nacional y la OMS.

·         Lavado de manos, desinfección de superficies, distanciamiento y toma de temperatura son algunos de los protocolos que se llevarán a cabo en el restaurante Candé Cocina 100% Cartagenera para su reapertura.

Candé Cocina 100% Cartagenera, luego de ser evaluado con los más altos estándares de calidad en los productos ofrecidos a sus clientes, se convierte en el primer restaurante en Colombia en recibir el Sello en protocolos de bioseguridad SAFEGUARD Y CHECK IN CERTIFICADO.

Este sello otorgado por parte de la compañía Bureau Veritas en protocolos de bioseguridad, pretende generar confianza entre las personas e incentivar el turismo en el país. Lo anterior, a través de garantizar el cumplimiento de buenas prácticas y garantizar a sus clientes y trabajadores un espacio que cumple rigurosamente los protocolos de salud, seguridad e higiene requeridos por el Gobierno Nacional y la Organización Mundial de la Salud, OMS.