BARÚ SE PREPARA PARA LA CELEBRACIÓN DEL PAVO

Sofitel Barú Calablanca busca sorprender con una celebración muy especial para el Thanksgiving Day al mejor estilo del Caribe colombiano

 El próximo jueves 28 de noviembre el hotel Sofitel Barú Calablanca Beach Resort realizará la mejor celebración del Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day en medio de un lugar privilegiado como es Barú con sus playas y el mar Caribe en todo su esplendor.

Para este día, el equipo de cocina del hotel en cabeza del chef francés Patrice Guaus han propuesto un menú muy especial y acorde a la celebración que se servirá en el restaurante Calablanca.

El Menú incluye como Bienvenida una tabla de quesos y carnes curadas y una cesta con variedad de frutas colombianas. Luego como entradas opciones de sopas y ensaladas que incluye entre otras delicias crema de ahuyama, coco, albahaca y limonaria, ensalada Waldorf de peras, nueces garrapiñadas, cebollas caramelizadas y queso feta y ceviche Calablanca.

CERO DESPERDICIOS EN CENAS DE FIN DE AÑO: IDEAS PARA PREPARAR MENÚS SUSTENTABLES 

Banana peel
gingerbread cookie 
Macaron

● Dos chefs internacionales comparten deliciosas preparaciones que suman cáscara de fruta en las galletas de jengibre y reciclan los residuos de la más tradicional cena navideña. 

A lo largo de todo el mundo, Navidad y Año Nuevo se organizan en torno a la mesa. Por ello, reconocidos chefs internacionales invitan a evitar el desperdicio de alimentos, dando una segunda oportunidad al tradicional pavo que se prepara en estas fiestas y reinventando la receta de las mundialmente conocidas galletas de jengibre.