La gastronomía se consolida como una de las formas en las que Estelar se conecta con las ciudades donde tiene presencia. Con la participación de Tonnarello, Bulería, Fiola, Kuzina y Plaza Café en la edición 2 de Bogotá Gourmet, la compañía fortalece su ruta de sabores en Bogotá y reafirma que sus restaurantes son espacios abiertos para quienes viven, trabajan y disfrutan la ciudad, no exclusivamente para los huéspedes de sus hoteles.
El
festival se desarrolla del 22 de octubre al 22 de noviembre de 2026 y reúne
diferentes propuestas gastronómicas de Bogotá alrededor de experiencias
diseñadas para compartir y descubrir nuevos sabores.
Como
aliado de País Gourmet, Estelar ha mantenido una participación activa en sus
festivales gastronómicos. Estos escenarios forman parte de una estrategia
sostenida para acercar sus conceptos de restaurante a nuevos públicos,
fortalecer su reconocimiento y mostrar que la experiencia de sus marcas
gastronómicas va más allá del alojamiento.
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“Queremos que los habitantes de Bogotá reconozcan
nuestros restaurantes como parte de la oferta gastronómica de la ciudad. Son
espacios con personalidad propia, creados para compartir, celebrar y
descubrir sabores, independientemente de que las personas se encuentren o no
alojadas en nuestros hoteles”. Frank Rueda, Director Corporativo de Mercadeo |
Cuatro
conceptos para recorrer diferentes sabores en Medellín
●
Tonarello:
en Hotel Estelar La Fontana, ofrece una
experiencia inspirada en la cocina italiana clásica.
●
Bulería:
ubicado en Hotel Estelar Parque de la 93,
presenta una interpretación de la comida española.
● Fiola: en
Hotel Estelar Calle 100, propone una experiencia de inspiración italiana.
● Kuzina: ubicado en Hotel Estelar Suites Jones, invita a recorrer sabores del
mundo.
● Plaza Café: en Hotel Estelar La Fontana, propone una variedad de opciones para desayunar, almorzar ligero o un café en la tarde.
La
diversidad de estas propuestas permite a los comensales construir su propia
ruta gastronómica dentro de la ciudad y descubrir cuatro marcas con identidades
diferenciadas.
Una
ruta de sabores que también está en Medellín
La
apuesta de Estelar también se ve en Medellín Gourmet, que se ha llevado a cabo
desde el 01 de octubre hasta el 2 de noviembre de 2026. En esta edición, la
compañía participará con cuatro de sus marcas gastronómicas: Kuzina, Adele,
1776 y Fiola.
De
esta manera, Estelar extiende su propuesta entre ciudades y consolida una
estrategia que busca posicionar sus restaurantes como espacios abiertos para
los comensales locales, con conceptos propios y experiencias que trascienden la
operación hotelera.
Restaurantes
que también pertenecen a la ciudad
Aunque
estos restaurantes se encuentran integrados a hoteles Estelar, cuentan con
conceptos, cartas y experiencias desarrolladas para recibir tanto a huéspedes
como a residentes y visitantes. Con su participación en Medellín Gourmet y
Bogotá Gourmet, la compañía busca derribar la percepción de que la oferta
gastronómica de los hoteles es exclusiva para quienes se alojan en ellos.
La
invitación es a descubrir estos espacios como parte de la vida gastronómica de
cada ciudad: lugares para reunirse, celebrar y disfrutar alrededor de la mesa.
Estelar abre sus mesas a la ciudad y convierte cada restaurante
en un nuevo punto dentro de su ruta de sabores.

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