BEYOGLU: UN ITINERARIO GASTRONÓMICO PARA EXPLORAR EL LADO EUROPEO DE ESTAMBUL
Una mezcla de monumentos históricos,
opciones culinarias e impresionantes vistas aguarda en el centro cultural de
Turquía.
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Un
restaurante en el cielo
El viaje culinario comienza a bordo con la
experiencia gastronómica de Turkish Airlines. En la clase Business, los chefs
de la aerolínea sirven menús con ingredientes frescos y sabores exclusivos. Los
pasajeros pueden saborear entrantes tradicionales turcos, tortillas caseras y
platos emblemáticos como el kebab de Adana, acompañados de una selección de pan
artesanal que incluye panecillos de masa madre, pita de sésamo y focaccia de
patata.
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Eleos
Beyoğlu
La avenida Istiklal es una de las más
famosas de este distrito y de toda Turquía, y alberga una amplia oferta
culinaria para todos los gustos. Una de ellas es Eleos, un restaurante
recomendado por la Guía Michelin.
Con una impresionante vista del
emblemático Bósforo, Eleos ofrece a los comensales un menú de inspiración
mediterránea, con entrantes clásicos como Mezze con ingredientes frescos, pulpo
a la parrilla y la pesca del día. Aquí, todos los platos giran en torno al
marisco con ingredientes locales.
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Neolokal
Este restaurante con estrella Michelin
ofrece una mezcla de cocina tradicional e innovadora. La carta del chef Maksut
Askar respeta los fundamentos de la auténtica gastronomía turca, con platos
como las espectaculares albóndigas elaboradas con carne picada de ternera,
bulgur, piñones y nueces, sazonadas con especias suaves y servidas con una
emulsión cremosa de yogur.
Neolokal trabaja con proveedores locales y
ofrece opciones vegetarianas, lo que le ha valido la Estrella Michelin Verde
por su enfoque sostenible. La terraza de Neolokal ofrece vistas panorámicas de
las emblemáticas mezquitas y el perfil de Estambul.
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Tershane
Karaköy
Situado en el interior del Hotel Momento,
este restaurante de cocina turca ofrece platos esenciales como mezze, kebabs y
cordero a la parrilla. Lo que hace especial a este lugar es su cocina abierta,
donde podrá ver cómo se prepara su comida.
Tershane también ofrece vistas de los
principales monumentos históricos de Estambul, como el Bósforo, la Torre
Gálata, Santa Sofía y el Palacio Topkapi.
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Torre
Gálata
La Torre Gálata, que data de 1349, es uno
de los monumentos más queridos de Estambul y alberga también un restaurante.
Los visitantes pueden disfrutar de un té turco, un café o una cena romántica en
un entorno histórico mientras contemplan las vistas panorámicas de la
ciudad.
El menú destaca los sabores locales de la
cocina tradicional turca. El restaurante es una excelente opción para apreciar
el conjunto histórico mientras se disfruta de una comida de delicias
culinarias.
Además de estos restaurantes, Beyoglu
alberga bulliciosos mercados y joyas ocultas donde los visitantes pueden
sumergirse en la cultura turca. El distrito ofrece un auténtico sabor de la
vida local, garantizando que todos los amantes de la buena mesa queden
satisfechos.
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¿Cómo
llegar de Colombia a Estambul?
Turkish Airlines es la única aerolínea que
ofrece vuelos directos entre Bogotá y Estambul, operando rutas diarias desde
Bogotá. Con una duración de vuelo de aproximadamente 15 horas, Turkish Airlines
asegura un viaje confortable, con experiencia gastronómica a bordo, amenidades
y su programa pet friendly.
Además, al ser la aerolínea que conecta
más países, Turkish Airlines ofrece un servicio de escalas. Los pasajeros con
una escala de más de 20 horas en Estambul pueden disfrutar de un recorrido por
la ciudad y alojamiento gratuitos, lo que supone una excelente oportunidad para
explorar los tesoros de la ciudad.
Deja que Beyoglu te cautive con su
vibrante energía, su encanto histórico y sus inigualables experiencias
culinarias.
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