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 RESTAURANTE ÉBANO RIONEGRO INNOVA: NUEVA CARTA QUE SORPRENDE AL PALADAR 

Sumérgete en una experiencia gastronómica única con la nueva carta del restaurante Ébano, en el Hotel Movich Las Lomas, donde encontrarás una oferta culinaria excepcional en un ambiente elegante y acogedor.

En Rionegro, cada plato celebra la riqueza de sus tradiciones culinarias. Este destino brinda una experiencia gastronómica auténtica, donde los ingredientes locales se transforman en platos únicos y llenos de sabor. En sus calles, la tradición y la pasión por la cocina se entrelazan, creando un ambiente que celebra las raíces antioqueñas.

Entre los escenarios gastronómicos más destacados de la ciudad se encuentra el restaurante Ébano, del Hotel Movich Las Lomas, ubicado a cinco minutos del aeropuerto José María Córdova. Con el lanzamiento de su nueva carta, Ébano reinventa la forma de disfrutar la gastronomía local, ofreciendo una propuesta que mezcla lo mejor de las tradiciones antioqueñas con técnicas culinarias internacionales.

“La nueva carta ofrece una experiencia culinaria creando platos que resaltan lo mejor del sabor local, donde cerca del 100% de los productos utilizados son de origen local de la más alta calidad,” mencionó Milena Cárdenas, Gerente del hotel.  “Nuestro menú abarca opciones locales e internacionales, ofreciendo a nuestros comensales un viaje gastronómico único en el que cada plato cuenta una historia”, afirma.

La nueva carta del restaurante ofrece una experiencia gastronómica completa con más de 40 platos para todos los gustos, destacando su propuesta de cocina de autor. Los comensales podrán disfrutar de una variedad de sopas, incluyendo la Sopa Azteca y la Crema de Champiñones, así como platos vegetarianos, como el Tartare de Quinua y Garbanzo. Los amantes de la carne podrán deleitarse con delicias como el Rib Eye y el Churrasco Tradicional, mientras que los aficionados a los mariscos encontrarán opciones como el Róbalo Veracruzano y el Ceviche de Pulpos.

Para quienes prefieren la comida tradicional, el menú incluye auténticos antojos colombianos, como carimañolas de posta y empanadas de ropa vieja. Platos emblemáticos como la Bandeja Paisa y el Ajiaco Santafereño rinden homenaje a la rica herencia culinaria del país. Para cerrar con broche de oro, una variada selección de postres completará la experiencia gastronómica, ofreciendo un final dulce de una experiencia gastronómica inolvidable.

“Este lanzamiento no solo rinde homenaje a la tradición, sino que también introduce una visión fresca con una selección de platos únicos, tanto locales como internacionales, que deslumbrarán a quienes buscan una experiencia gastronómica verdaderamente memorable", agregó Cárdenas. “Hemos creado un espacio tranquilo y acogedor, con un diseño que combina elegancia y confort. Cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para ofrecerles no solo una excelente gastronomía, sino una experiencia completa”, asegura Cárdenas.

Con este lanzamiento, el restaurante Ébano establece un alto estándar en la oferta gastronómica de la ciudad, invitando a todos a descubrir una experiencia culinaria que celebra la riqueza local e internacional. “Del 20 al 31 de agosto, los comensales podrán disfrutar de un viaje culinario por España con un menú que incluye clásicos irresistibles como tortilla y patatas bravas, y platos principales que deslumbran, como arroz de mariscos, arroz valenciano y pulpo en salsa romesco. Esta oferta se completa con postres típicos que ofrecerán el toque final perfecto a esta inmersión gastronómica”, concluyó  Cárdenas.