A un viaje de distancia

 BARBADOS ANUNCIA AL EQUIPO CULINARIO PARA EL FESTIVAL DE COMIDA Y RON 2023

22 Chefs y mixólogos locales y 3 chefs internacionales se enlistan para el Festival de Comida y Ron de Barbados este octubre  

El Festival de Comida y Ron de Barbados regresa en el 2023 y la Oficina de Turismo de Barbados – Barbados Tourism Marketing Inc. (BTMI) se ha asociado con 22 chefs y mixólogos locales para exhibir lo mejor del talento culinario de Barbados y su gastronomía. 

El festival se llevará a cabo este año desde octubre 19 hasta el 22 bajo la temática “Alimenta el Futuro”, nuevamente mostrando el compromiso de la empresa en desarrollar el futuro del talento local joven. 

Sumado a este equipo local de chefs, BTMI también se ha asociado con tres chefs internacionales para seguir elevando el festival a la tarima mundial. 

Talento Culinario en Exhibición

La Directora de BTMI de Relaciones Públicas y Comunicación Corporativa, Aprille Thomas, dijo que el grupo de chefs y mixólogos de este año resaltan la diversidad del talento culinario de Barbados.

“Este octubre, lo mejor del talento culinario de Barbados estará en exhibición. Desde galardonados mixólogos a chefs veganos; estamos emocionados de deslumbrar a los patrones con lo nuevo en la culinaria del Caribe y la internacional,” expresó Thomas. 

Anuncio de los Chefs 2023 

Este octubre se retó a los chefs a que crearan platos usando 50 por ciento ingredientes de Barbados, ron y un ingrediente misterioso que seleccionaron de la Caja Misterio. 

De manera similar, los mixólogos eligieron sus ingredientes misteriosos locales para incorporarlos en sus cócteles de ron. 

Chef	Evento	Ingrediente Misterio
Damian Leach	Liquid Gold Feast	Fruto del árbol del pan
Seth Hasin-Bromley	Liquid Gold Feast	Harina de maíz
Creig Greenidge	Oistins	Habanero
Trevon Stoute	Liquid Gold Feast	Batata
Marvin Applewaite	Rise and Rum: Breakfast Beach Party	Calabaza
Adrian Cumberbatch	Liquid Gold Feast	Beshbarmak (cinco dedos)
Kiara Riley	Rise & Rum: Breakfast Beach Party	Harina de maíz
Ann-Marie Leach	Liquid Gold Feast and Rise & Rum: Breakfast Beach Party	Habanero & banano
Javon Cummins	Liquid Gold Feast	Ñame
Nicholas Ifill	Rise & Rum: Breakfast Beach Party	Yuca

Chefs de Pastelería

Rodney Corbin	Rise & Rum: Breakfast Beach Party	Acedera
Shaunté Flatts	Liquid Gold Feast	Grosella
Jamal Whittaker	Liquid Gold Feast	Mabí

Anuncio de Mixólogos 2023

Nombre	Evento	Ingrediente Misterio
Shane McClean	Liquid Gold Feast	Clavos
Alex Chandler	Liquid Gold Feast	Annona
Natasha Jules	Liquid Gold Feast	Canela
Philip Antoine	Liquid Gold Feast	Laurel
Jamaal Bowen	Liquid Gold Feast	Hibisco
Rohan Hackshaw	Rise & Rum Breakfast Beach Party	Tamarindo
Antonio Busby	Rise & Rum: Breakfast Beach Party	Melaza

 

Chefs Internacionales

Thomas también ha anunciado los nombres de los chefs del equipo internacional de este año. 

“Le damos la bienvenida a la oportunidad de nuevamente asociarnos con la Chef Anne Burrell de Food Network de Estados Unidos, quien nos ha acompañado en múltiples festivales y es una favorita entre los fans. También nos hemos asociado con la MasterChef del Reino Unido, Chef Shelina Permalloo y desde Colombia Chef Juan Diego Vanegas”, manifestó Thomas. 

Ella explicó que Estados Unidos y Reino Unido representan el porcentaje más grande de visitantes a Barbados, y por ende, cree que este será un gran atractivo debido a que se ha publicitado el Festival en estos mercados. 

De hecho, BTMI estará exhibiendo el Festival de Comida y Ron de Barbados en el próximo Festival de Comida de National Geographic en Londres desde julio 15 – 17. Dos mixólogos y un chef de Barbados estarán en exhibición, acompañados por la chef del Reino Unido para el festival, Shelina Permalloo.

Además, la directora explicó que esta alianza con el chef Juan Diego fue integral debido a que BTMI continúa enfocándose en expandir la presencia de Barbados en el mercado Latinoamericano, el cual se considera como un nuevo mercado emergente. Para BTMI, esta alianza y la apertura de una oficina en Panamá ayudará a la organización a consolidar su presencia en Latinoamérica. 

Los tiquetes para el Festival de Comida y Ron de Barbados para este año salen a la venta al público este 14 de julio 2023 en: www.foodandrum.com.