A un viaje de distancia

ASÍ SE VIVIÓ VILLA DE LA SAL, EL PRIMER FESTIVAL GASTRONÓMICO CON RECETAS AUTÓCTONAS DE ZIPAQUIRÁ

-          El evento, el cual se institucionalizó bajo el acuerdo 02 del 2023 resaltó las tradiciones de la cocina típica de la ciudad salinera.

La ciudad de Zipaquirá, cuna de grandes deportistas y territorio que alberga la primera maravilla de Colombia, la Catedral de Sal, desarrolló el primer festival gastronómico denominado Villa de La Sal, un espacio que promovió la recuperación de las recetas autóctonas de Zipaquirá, con miras a fomentar la historia, la gastronomía y las costumbres del municipio.

Este festival, que se realizó en la ciudad salinera, contó con diferentes muestras culturales y musicales, además de una amplia oferta culinaria del municipio y una agenda académica articulada con el Viceministerio de Turismo, la Gobernación de Cundinamarca y la Alcaldía de Zipaquirá.

“Este es el primer año en el que el Festival Gastronómico se realiza luego de su institucionalización permitiendo tener otro producto turístico en nuestro municipio, esto con el fin de recuperar y dar a conocer las recetas autóctonas, la historia, el tributo a la sal, la gastronomía y las costumbres de Zipaquirá. Así mismo, brindó una vitrina artesanal y mercados campesinos donde se rescataron los oficios ancestrales y la identidad zipaquireña.”, así lo aseguró Wilson García, alcalde del municipio de Zipaquirá.

Además, agregó “esta es una de las maneras de apoyar a aquellas familias que llevan el sustento a sus hogares trabajando en este importante sector”.

Allí,  se realizaron diferentes actividades para que tanto los turistas y la ciudadanía zipaquireña, puedieran disfrutar de un excelente fin de semana, donde además, se tuvo gran acogida en la joya arquitectónica construida dentro de minas de sal abandonadas, Catedral de Sal de Zipaquirá, la impresionante obra que ocupa el segundo lugar de culto más impresionante del planeta, entre los 20 sitios la Primera Maravilla de Colombia compitió con sitios turísticos y templos de reconocimiento mundial como: La Gran Mezquita Sheikh Zayed en Abu Dabi, El Partenón de Atenas, La Catedral de Notre – Dame de París, La Capilla Sixtina en la ciudad del Vaticano, entre otros que hicieron parte de esta publicación del buscador más importante de la web, Google.

De esta manera, la ciudad de los servicios y las oportunidades sigue fortaleciendo a Zipaquirá como un destino turístico de calidad internacional, apropiando espacios para resaltar y consolidar la cultura Zipaquireña, mostrando que la oferta gastronómica y turística del municipio dispone de calidad y experiencias inolvidables a los visitantes.