SOFITEL BOGOTÁ VICTORIA REGIA UTILIZA 100% HUEVOS DE GALLINAS LIBRES DE JAULA
Durante la firma de la alianza para promover el desarrollo sostenible a través de huevos libres de jaulas, Jhon Palacio, Luz Elvira Calderón y Juan Francisco Sarmiento de Huevos Oro en compañía de Alejandro Petricevich Spinelli, gerente general de Sofitel Bogotá Victoria Regia.
Los huevos libres de jaulas utilizados en Sofitel Bogotá Victoria Regia provienen de gallinas criadas al aire libre que buscan su propio alimento en espacios abiertos y libres de pesticidas. Son alimentadas con productos que no aceleran su crecimiento, lo que hace que sus huevos tengan un mayor valor nutricional así como un equilibrio entre el bienestar animal, la calidad del producto final y la conciencia del consumidor.
La iniciativa de
Sofitel Bogotá Victoria Regia surge como parte de las acciones del programa de
sustentabilidad de Accor y en respuesta a la creciente demanda de alimentos
obtenidos con criterios de bienestar animal a través de proveedores
comprometidos y certificados internacionalmente a fin de mejorar la oferta a
los clientes con productos de alta calidad e inocuidad.
“Operar de manera
ética y emplear prácticas responsables de bienestar animal es importante para
nuestros huéspedes, clientes e inversionistas y estamos complacidos de acelerar
nuestro progreso en este importante tema en unión con Huevos Oro”, declaró Alejandro Petricevich Spinelli, gerente
general de Sofitel Bogotá Victoria Regia. “Seguimos en el camino Sostenible
habiendo iniciado con la eliminación de plásticos de un solo uso en habitaciones
y ahora con esta nueva oportunidad que nos permite pensar en nuestro planeta de
manera más responsable”.
“Aplaudimos a Sofitel
Bogotá Victoria Regia por ser uno de los primeros hoteles en Colombia en hacer
la transición hacia huevos de gallinas libres de jaulas en todas sus
operaciones de alimentos y bebidas. Este logro demuestra el compromiso continuo
del hotel por mejorar el bienestar animal", dijo Jhon Palacio, Jefe de Ventas Grandes Superficies e Industrias,
Empresa Nutriavícola Huevos Oro.
CINCO LIBERTADES
El programa de
bienestar animal emprendido en conjunto con Sofitel Bogotá Victoria Regia garantiza
‘Cinco Libertades’ para las gallinas
ponedoras: 1) No padecer de hambre ni sed, 2) No tener miedo ni angustia, 3) Expresar
comportamientos e instintos naturales, 4) No sufrir dolor ni enfermedades, y 5)
No sufrir molestias y permanecer saludables durante toda su vida.
Los huevos libres de
jaula de Huevos Oro incorporados en las operaciones de alimentos y bebidas de
Sofitel Bogotá Victoria Regia son más frescos, tienen yemas de color naranja
brillante y están libres de antibióticos. Todos los productos pasan por una
herramienta de "Prueba de Frescura" para garantizar que sean de la
misma calidad.
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